Descrição
O motor é uma roda deitada, chamada rodízio, com vinte e três palhetas em forma de concha, as chamadas penas, reforçadas por um aro de ferro por cima. A força dessa roda passa para um eixo de madeira com oito faces que sobe a partir do rodízio. No topo, esse eixo tem a ponta quadrada, onde encaixa um eixo de ferro mais fino, que faz funcionar a parte do moinho que mói os grãos. Essa máquina de moer é formada por duas mós: a de baixo é fixa e redonda, feita de pedra; a de cima gira e é feita de uma mistura de concreto com pedras pequenas. No centro de ambas há um furo, chamado olho, por onde passa o ferro que vem do eixo e se prende na parte de baixo da mó de cima; é nesse olho que se coloca o cereal a ser moído. A mó de cima tem ainda um aro de madeira que não cobre toda a sua volta, servindo como borda de contenção. As duas mós ficam apoiadas numa armação de madeira com sete barras atravessadas e quatro no sentido do comprimento, formando um quadro aberto. Essa armação, por sua vez, se apoia sobre uma plataforma longa de madeira: um lado fica sobre duas pilastras e o outro lado apoia numa barra de madeira deitada no chão, garantindo estabilidade ao conjunto.
