Descrição
Ralador de mandioca manual. Estrutura em madeira, composta por duas travessas horizontais longitudinais sustentadas por pernas em cavalete, tendo em um dos lados uma grande roda de raios em cruz, com manivela, apoiada em duas hastes verticais; a
circunferência da roda é escavada em meia-cana, onde se encaixa uma correia que faz girar uma pequena polia, situada no outro
extremo, e esta, por sua vez, faz girar um ralador constituído de um rolo onde se fixam várias hastes dentadas de ferro; o rolo é
tampado por uma caixa munida de uma abertura com aparador, por onde é colocada a mandioca a ser ralada; o eixo com a polia e o ralador encaixa-se em dois curtos montantes verticais montados sobre um tablado transversal, com uma abertura embaixo do ralador para a saída do produto ralado.
