Descrição
Ralador montado sobre uma mesa de madeira, com base em travessas que formam um retângulo, sustentada por quatro pernas retangulares, reforçadas na parte superior por duas travessas longitudinais. Na frente da mesa há um tampo fechado por três tábuas, enquanto a parte de trás é aberta. Nesse espaço gira um tambor de madeira, revestido por lâminas com dentes afiados, usado para ralar os alimentos. As bordas do tambor são reforçadas com aros de ferro. O tambor é movimentado por um eixo cilíndrico de ferro, fixado nas laterais por duas barras. Em uma das extremidades, o eixo atravessa a barra e termina em uma polia de madeira, que possui na frente uma pequena cunha de ferro para auxiliar na fixação. Na parte superior do tambor há uma espécie de moega: uma caixa aberta por cima, onde os alimentos são colocados. Essa caixa é apoiada em uma base com recortes curvos e tem as laterais inclinadas, de modo que o alimento deslize e caia diretamente sobre o tambor para ser ralado.
